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重復壓面機

發布時間:2018-11-07 15:58???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:面點間系列

一、產品簡介: 

     反復壓面機,軋片機也稱壓片機,是把經過和面及熟化的面團,通過多道作相對旋轉的軋輥,把面團從厚而薄的軋成面片。壓片是掛面生產過程中重要的一步,壓面機的性能直接關系到掛面的外觀、厚度、質量、烹飪性等。壓片機的作用是使面團中的面筋質進一步形成細密的網絡,并使面團成為一定厚度的具有可塑性、延伸性的面帶。

 


二、產品規格:
 
  規格: 面團厚度: 8 --- 18 mm
  電壓:380 V 三相四線 + 地線
  功率:2.5 KW
  尺寸:1500 * 1100 * 1400 mm

 



三、產品優點:
 
  1、可使面皮之筋性柔軟,增加面團的組織細度、延展性及光澤,彈性特佳,最高檔面包、饅頭均采用本機。
  2、手動自動兩用連續壓面--可設定壓面次數1-99次。
  3、可調整壓面輪輸出厚度(0.8-1.8cm)
  4、有自動灑粉系統---可設定灑粉量多少及開關。
  5、帶安全防護欄及緊急安全開關,更提升操作者安全保障。
  6、適用于含水率40-60%的面包,如方包、熱狗和法棍等除氣與整型。
  7、生產速度快,節省大量的人工和時間,同時保證產品品質。
  8、可搭各式輸送機機種。

 

 

四、產品用途:

       可使用面皮之筋性柔軟,增加面團的組織細度、延展性及光澤,彈性特佳,最高檔面包、饅頭均采用本機。

五、注意事項:

  1.使用前將機器安放在干燥、通風的水平地面上,確保機器工作平穩、可靠。
       2.認真檢查機器進料口內有無鐵器、硬物,并及時清理,使用前將接面盤拉出。
       3.檢查電源電壓是否與本機使用電源相符。
       4.將電源軟線伸廠,把帶有接地符號的線芯可靠接地,把其余三條線芯(配備單機電動機時為兩條)分別接到開啟式負荷開關(閘刀開關)斷開時的引出線接線端子上,閉合開啟式負荷開關,啟動開關,從進料口看,視活動軋輥向下運轉正確,空載試運轉,各部位無異??稍嚈C。
      5.根據需要調整軋輥間隙,操作手柄轉動手輪,使可調軋輥進退,可使滾扎間隙在0-25mm內無極調整,軸向間隙均勻,從而使軋制面皮厚度均勻。
      6.操作時,應防止硬物進入軋輥間,以免損壞兩軋輥。



 

 
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