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南京廚具公司詳解不銹鋼廚房設備的清洗方式及使用的注意事項

發布時間:2019-09-12 15:49???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:公司新聞

  不銹鋼以其美觀、耐腐蝕、綠色、環保、易清潔等諸多優點被人們所喜歡,被廣泛應用于商用廚房中,它不僅外觀出眾,還有百害不侵之秉性,適合廚房水火交織的環境了。那我們在使用的時候要如何進行清洗,又該注意些什么呢?下面小編就帶大家去詳細了解下。
 


 

  南京不銹鋼廚房設備的清洗方式:

 

  1、灰塵:不銹鋼表面有灰塵以及易除掉污物的可用肥皂弱洗滌劑來洗,粘結劑成分,使用酒精或有機溶劑(乙醚、苯)擦洗。

 

  2、油脂:不銹鋼表面的油脂,油潤滑油污染,用柔軟的布擦干凈以后,用中性洗滌劑或氨溶液或用專用洗滌劑洗滌。

 

  3、酸性腐蝕:不銹鋼表面有漂白劑以及各種酸附著,立即用水沖洗,再用氨溶液或中性碳酸蘇打水溶液浸洗,用中性洗滌劑或溫水洗滌。

 

  4、表面彩虹紋:如果不銹鋼廚房設備表面出現彩虹圖案,這可能是由于過量使用洗滌劑或油的緣故,洗滌時可用溫水或中性洗滌劑清洗。

 

  5、附著銹:不銹鋼表面污物引起的銹,可用百分之十硝酸或研磨洗滌劑洗滌,也可用專門的洗滌藥品洗滌。

 

  6、清潔不銹鋼廚房設備表面時,一定要注意不要造成表面劃傷,避免使用有漂白粉成分的清洗液,鋼絲球,研磨工具等,一定要用中性清洗液或清水清洗,用過洗滌劑后一定要在用清水擦洗干凈,并用干抹布擦干。
 


 

  不銹鋼廚房設備使用的注意事項:

 

  不銹鋼鍋不能不放水就空燒。其實這個也不能說是缺點,什么樣的鍋都不能空燒。

 

  不銹鋼器皿不能長時間地盛放醬油、鹽、醋、菜湯等,因為這些食品當中含有很多電解質,時間過長的話,不銹鋼材質就會和其他金屬一樣,和電解質起一定化學反應的,這樣不好的東西就出溶解出來了。

 

  還有就是不銹鋼廚具設備要經常請假,對于那些放過醋、醬油等調味品更要及時的洗干凈。

 

  再有就是不銹鋼廚具設備不要用強堿性或強氧化性的化學劑進行洗滌。因為這東西都屬于強電解質,如果在不銹鋼廚房設備在一起的話,同樣會其化學反應,對人體有害的。
 


 

  通過以上文介紹,相信大家對這方面的知識有了初步的了解,后續我們還將繼續為大家帶來行業有關內容介紹,歡迎大家聯系我公司。

 
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