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商用廚房設備的安裝要求及油煙凈化設備的特點

發布時間:2019-08-20 12:55???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:行業新聞

  酒店的廚房設備是非常重要的,影響了客戶食用的體驗及滿意度。那大家知道南京商用廚房設備的安裝要求及油煙凈化設備的特點嗎?一起來看看吧。
 

 
  南京商用廚房設備的安裝要求:
 
  1、酒店廚房設備安裝同基層的連接必須符合國家有關標準要求。
 
  2、酒店廚房的廚具與基層墻面連接牢固,無松動、前傾等明顯質量缺陷,各柜臺臺面平直,整體臺面平直度誤差小于0.5毫米。
 
  3、酒店廚房的各接水口連接緊密,無漏水、滲水現象,各配套用具(如灶臺、抽油煙機、洗菜槽等)尺寸緊密,并加密封膠封閉,用具上無密封膠痕。
 
  4、輸氣管道連接緊密,無漏氣現象。灶臺符合氣種,開關靈活有效,整體廚具安裝緊靠基層墻面,各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小于3毫米。
 
  5、廚具整體清潔,無污染,臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。
 

 
  商業廚房油煙凈化設備的特點:
 
  1、大量的廚房餐飲油煙凈化設備表明,去除油煙的效果可以達到92%,大部分氣味都可以去除。
 
  2、廚房餐飲油煙凈化設備擁有強大的高壓供電系統,完善的過流,短路,電場放電保護功能,確保系統高效運行。
 
  3、廚房餐飲油煙凈化設備是在電場下設計的,便于清潔和維護,可以完全安裝在爐子上,不占用廚房空間,便于安裝和維護。
 
  4、通常情況下,廚房餐飲油煙凈化設備是垂直電場結構,其油污收集后電場容易流出,廚房餐飲油煙凈化器使用周期更長,節省維護費用。
 

 
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