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南京廚房設備的定制流程及安裝規范

發布時間:2019-09-20 17:15???? 瀏覽量: ???? 所屬欄目:行業新聞

    開酒點中最重要的是廚房,這是給客人提供服務的根本,而定制做廚房工程的第一步是工程策劃,這涉及到餐飲類型的具體定位。另外,選擇酒店廚具設備還有很多考慮多方面的因素,下面小編就給大家簡單介紹下南京廚房設備的定制流程及安裝的規范。
 


 

    南京廚房設備的定制流程:

 

    廚房設備要有一個理想的設計方案,不但可以讓廚師與相關部門人員密切配合,井然有序,而且為制作美味佳肴提供了良好舒心的環境。顧客也因此能有好的服務,并不斷提高顧客回頭率。反之,南京廚房設備表示,一個粗制濫造的設計,可能由于設備、器具安排不合理,造成廚師使用時不順手,無法揮灑其烹飪技術而影響出品質量,時間長后必然影響到餐館或酒店的聲譽。

 

    廚房設備廚具的主體是上下柜和立柜,上下柜的標價單位是每米計算,立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的,當你選購某種牌號的廚具后,支付一定數量的定金,我們廠家的設計人員可上門根據廚房的大小,經測量設計繪圖再計算出價格,顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。 在約定的時間,人員會上門進行安裝。
 


 

    南京廚房設備安裝的規范步驟:

 

    廚房設備安裝同基層的連接要符合有關標準要求。廚具與基層墻面連接牢固,無松動、前傾等明顯質量問題,各柜臺臺面平直,整體臺面平直度誤差小于0.5毫米。各接水口連接緊密,無漏水、滲水現象,各配套用具(如灶臺、抽油煙機、洗菜槽等)尺寸緊密,并加密封膠封閉,用具上無密封膠痕。

 

    輸氣管道連接緊密,無漏氣現象。灶臺符合氣種,開關靈活,整體廚具安裝緊靠基層墻面,各種管線及檢測口預留位置正確,縫隙小于3毫米。廚具整體清潔,臺面、門扇符合設計要求。配件應齊全并安裝牢固。

 

    據統計,餐飲業已成為國內近年消費需求市場中增長幅度高、發展速度快的熱點行業。全國餐飲業營業額同比增幅20%,餐飲市場必將對電磁灶的銷售產生巨大的影響。如百貨公司等,客流量很大,是不允許明火入場的,致使一些打算在這里營業的傳統餐飲業無法進入,而電磁灶卻可以解決以上的諸多問題,成為企業開拓新市場 的渠道。同理,那些對要求高的場所也是電磁灶開發的市場,例如,火車、輪船、酒店的套房等。

 

    現代的廚房設備已經漸漸的取代了傳統的簡陋、單一的設備,變得更完善了。常用的廚房設備首先是我們放各種電器和各種用具的櫥柜,櫥柜占據了廚房的很大部分面積,在整個廚房起到了打定基礎的作用。

 

    其次就是電器設備,國內常用的電器大致有微波爐、電飯煲、電磁爐、吸油煙機、電熱水壺等等,這些設備讓廚房的烹飪更加輕松快捷。接著就是餐具,碗筷、勺子、刀、叉子等,一套好的餐具會讓人們在用餐時更加舒暢。
 


 

    希望小編今天的分享可以幫到大家,如果你還想了解其它相關知識,可以繼續關注我們!

 

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